契約農家から直送された旬の野菜やA5ランクの佐賀牛をはじめ、イベリコ豚や沖縄産のやんばる島豚、鹿児島の地覧鶏、福島産の伊達鶏などこだわりの厳選食材をふんだんに使用し、伝統的な“和”をベースに様々な調理法を柔軟に取り入れた「新和食」をご提供しています。ご接待からプライベートまで、様々なご用途に対応致します。