日本酒タイプ分類(☆マークは蔵元独自項目)
おすすめの温度帯
冷酒~室温
おすすめのペアリング
天明のテーマでもある、食事と共にあるお酒・寄り添えるお酒を目指しているため、どんなお料理にも合わせていただけます。
代表取締役
鈴木 孝市
蔵人コメント
地元で造る米の旨味。稲の成長を見守りながら、その年の米の出来具合を肌で感じ、米の特徴を活かして酒を醸す。1本1本に自然とにじみ出る個性がある酒という理想を基にしています。さらなる酒質の向上を目指しながらも、曙酒造らしさを忘れることなく、酒造りへ全身全霊をかけて向き合っています。
『時代とともに自然とともに進化し続ける酒』『造っていても呑んでも楽しさが無限に湧き出る酒』を造り続けたいと想います。
福島県のオススメ!
浜通り・中通り・会津の豊かな四季感