【開催報告】満員御礼✨ふくしま応援シェフを活用したアウトドアレストランツアー 「Food Camp」郡山イベント🍽️🍶🍆
9月15日（日・祝）に「ふくしま応援シェフ×郡山・鈴木農場」夏野菜を畑で味わうFoodCamp！を開催いたしました！
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました👏
◤ 郡山ブランド野菜の収穫体験 ◢
鈴木農場の4代目鈴木智哉さんに先導いただき、郡山ブランド野菜のハイカラりっくんの収穫や畑で寝転んで野菜の気持ちになる体験など、自然に包まれる時間を過ごしました🥬
◤ 畑のアウトドアダイニングで非日常のランチタイム ◢
Catoeの加藤智樹シェフと和牛旬菜 あ吽の林亮太シェフによって、鈴木農場の野菜を中心とした福島県が誇る数々の食材を素敵な料理が提供されました😋🍴
料理には福島県の日本酒やワインなどをペアリング🍶🍷
お食事をしながらシェフや生産者と語らう時間を楽しんでいただきました🙌
◤ ショッピング ◢
ツアーの最後には、ふくしま逢瀬ワイナリーの見学＆お買い物と鈴木農場直売所でのお買い物もお楽しみいただきました🛍️
9/28（日）には相馬イベント、11/2（日）には、喜多方イベントを予定しています😃（※現在キャンセル待ちです）
引き続き福島県産食材とふくしまの酒の魅力を伝えてまいります🎤！
🔶今回のツアーでペアリングした料理とふくしまの酒はこちら🔶
（ふくしまの酒は写真4枚目左から①～⑤まで）
①アミューズ：万吉どんのムース、万吉どんと牛コンソメのスープ×紫蘇忽布蒸溜酒 Shiso Hop Gin ソーダ割（naturadistill川内村蒸留所・川内村） @naturadistill
②前菜：相馬原釜漁港のヒラメのマリネと鈴木農場の野菜たち×TOURNANT Koriyama Chardonnay（Maison Aki・郡山市） @maison.aki
③前菜：奥会津牛シンシンと佐助なす 冷しゃぶ 焼き茄子のソース×一歩己 純米吟醸（豊国酒造・古殿町） @ibuki_sake_furudono
④魚料理：相馬原釜漁港のスズキのロースト×おだやか 純米吟醸 冷やおろし（仁井田本家・郡山市） @niidahonke
⑤食事：奥会津牛ロースとハイカラリッくんのすき焼き 鈴木農場米とやますけ農園玉子×Vin de Ollage メルロー2022キュヴェ中尾秀明（ふくしま逢瀬ワイナリー・郡山市） @ousewinery
⑥デザート：和梨のプレート、鈴木農場の南京プリン
『米がいい、水がいい、人がいい。ふくしまの酒🍶』
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