ワイン/シードル等
ふくしまのうかのゆめわいん
一慶
既存資源を有効活用した効果的・効率的な復興への取り組み
ふくしま農家の夢ワインは、2012年に福島県二本松市（東和地区）に地元農家の有志で創業したクラフトワイナリーです。
地元の耕作放棄地の解消と若者向けのお酒を造りたいということから、ぶどう栽培とワイン造りにチャレンジすることになりました。
原料を作る農家が醸造・販売まで100％自前で行う「ファーマーズ・ブランド」。すべての工程に目が行き届く一貫性と、生産者の顔が見える商品づくりに取り組んでいます。
ふくしま農家の夢ワイン株式会社
ふくしま農家の夢ワイン🍷🍇
阿武隈高地の豊かな風土に育まれ、農家たちが素朴で力強いワイン造りを手がけています。
きっかけは、8人の農家が集まり抱いた「自分たちのお酒を造りたい」という夢。
過疎化が進む地域に活気を取り戻したい——そんな想いが重なり、2010年後半にワイン造りへの挑戦が始まります。
しかし翌年の東日本大震災で、50年の歴史を持つリンゴ農家も、収穫したリンゴをすべて廃棄せざるを得ない状況に。
「もったいない、このリンゴで果実酒を」とシードル造りを始めると、たちまち完売しました。
この地は、かつて養蚕地として栄えた土地。無農薬の桑畑だったことから水はけが良く、ブドウ栽培にも適していました。
震災の翌年からは苗木を植え始め、日本の気候に合うヤマソーヴィニヨンやマスカット・ベーリーAがすくすくと育っています🍇✨
「創業14年。小さなワイナリーだからこそ、一歩ずつ歩んできました。
地域と共に進化し、ブドウの可能性を引き出すワインを造り続けます」
と代表の本多一美さんは語ります。
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📍 ふくしま農家の夢ワイン @fukushimadreamwinecoltd
住所：福島県二本松市木幡字白石181-1
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『米がいい、水がいい、人がいい。ふくしまの酒🍶』
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