ビール/発泡酒
みなみあいづ まうんてんぶるーいんぐ
美味しい水と地域の魅力が詰まったクラフトビール
南会津マウンテンブルーイング『MMtB』は、2018年に会津田島にて醸造をはじめ、2024年に醸造規模を拡大した新工場を設立、地域の活性化と魅力発信しながら旅の目的地となるようなブルワリーを目指して活動しています。
南会津の清らかな水を使用し、スタンダードな銘柄から、南会津産の酒米を削った米粉（ぬか）、ハーブ、梅、ブルーベリー、そしてホップなど地域の農産物を取り入れた個性豊かなビールを製造しています。
新工場では醸造設備を眺めることができる直営店にて缶ビールの販売を行っており、地域住民や観光客が気軽に集えるコミュニティの場や、イベント等にも活用され、南会津の新たなスポットとして、地域とビール文化を全国に発信しています。
関根木材工業株式会社 南会津マウンテンブルーイング
製材所から生まれた、南会津のクラフトビール🍺✨
福島県南会津郡南会津町。山々に囲まれた会津の最南端、製材所の跡地に生まれたブルワリーがあります。その名は「南会津マウンテンブルーイング」。
代表の関根健裕さんは、関根木材工業の三代目。
以前アメリカを旅したとき、現地のブルワリーが"まちの目的地"になっている姿に感銘を受けたことが、はじまりでした。
「ビールという商品になれば、それが勝手にいろんな場所へ旅をして、南会津の名前を広めてくれる。ここを旅の目的地にしたかったんです」
2017年にマイクロブルワリーとタップルーム「Beer Fridge」を開業。2024年には会津田島駅のすぐそばに新工場を構え、缶ビールの製造も本格スタートしました🏭
こちらのビールの最大の特徴は、自分たちが飲みたい、美味しいと思うビールを造ること。南会津産のフルーツや農作物、自家栽培のハーブなど季節の「旬」を副原料に使うなど地元由来のビールもたくさん造っています🌿
すぐ目の前の畑で採れたホップやトマト、ブドウ、梅──南会津の大地の恵みをダイレクトにビールへ。さらに地元の蔵元「花泉酒造」の酒米を削った米粉を譲ってもらい副原料に使うなど、地域の伝統産業とも手を取り合い、ここでしか造れない味を追求しています。
缶のパッケージも大きな魅力のひとつ🎨
アーティストや地元デザイナーとコラボした個性的なラベルは、思わず手に取りたくなるポップさ。アウトドアにも持ち出しやすく、お土産としても喜ばれています。
🍺 POW POW（Session IPA）
一番人気のゴクゴク系。柑橘系の香りと軽やかな飲み口で何杯でも
🍺 HEY YA（Golden Ale）
酒米を削った米粉を使用。シトラス・フローラルのような風味で、クリーン＆ドライな飲み口
🍺 BOGEN（定番）
やさしい柑橘やフローラルの香り、モルトの味わいが心地良い看板ビール
会津鉄道・会津田島駅から歩いてすぐという好立地🚉
電車の窓からも見える木の温もりあふれる建物に誘われて、ふらりと途中下車する人も増えています。
季節ごとに表情を変える南会津の景色とともに、この土地でしか出逢えないクラフトビールをぜひ味わってみてください🍺✨
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🏘️：南会津マウンテンブルーイング @minamiaizumountainbrewing
📍：福島県南会津郡南会津町田島元八幡甲314-5
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『米がいい、水がいい、人がいい。ふくしまの酒🍶』
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