商品開発ストーリー

• #6オリジナルカップ酒４月１日から販売開始！

  

  「ふくしまの酒」オリジナルカップ酒開発プロジェクトの続報📰✨
  
  ついに4月1日（水）からオリジナルカ...ップ酒が販売されます！
  
  そして、ここで新しいお知らせです😆！！
  
  
  
  曙酒造株式会社　鈴木孝市代表
  
  「今回発表するのは、人気漫画「もやしもん＋（プラス）」の作者 石川雅之先生が、今回のプロジェクトのために描き下ろしたオリジナルイラストを使用した2種類のカップです！「もやしもん＋」の人気キャラクター「A.オリゼー」、「S.セレビシエ」とふくしまの「赤べこ」＆大堀相馬焼の「走り駒」をイメージしたデザインです。そして、「S.セレビシエ」の額には、今回使用した福島県オリジナル酒酵母「うつくしま夢酵母」「うつくしま煌酵母」の「夢」「煌」という文字が入っているのがポイントです！先に発表している2種類とあわせて、計4種類のカップ酒をお楽しみください！」
  
  
  
  先に発表したふくしまDCロゴが掲載された爽やかなデザインに続いて、「もやしもん＋」とコラボした可愛らしいデザインが発表されました❤️
  
  どれも集めたくなるカップデザインですね！！
  
  4種類のカップ酒は、デザインだけではなく、それぞれ甘口や辛口、にごりの有無といった異なる味わいも楽しめます🍶🌟
  
  
  
  数量限定の販売となりますので、お早めにお買い求めください。
  
  旅のお供、お土産にぜひ！✨
  
  
  
  取扱店やカップ酒の詳細はこちら↓↓
  
  https://www.fukunosake.com/dc-cupsake
  
  
  
  『米がいい、水がいい、人がいい。ふくしまの酒🍶』
  
  
  
  ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
  
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• #5オリジナルカップ酒の搾り・瓶詰めが行われました！

  

  「ふくしまの酒」オリジナルカップ酒開発プロジェクトの続報📰✨
  
  カップ酒の日本酒が、上槽（じょうそう...）と呼ばれる搾りの工程に入りました！
  
  
  
  訪れたのは笹正宗酒造（喜多方市） @sasamasamune1818
  
  仕込みから約1か月を経た醪（もろみ）が搾り機へ送られると、搾られたお酒（「あらばしり」と呼ぶ）がタンクに流れてきます。タンクにお酒が溜まると、吟醸香のよい香りに包まれました。
  
  
  
  岩田高太郎専務
  
  「狙い通り味で締まった辛口になりました。辛いだけでなく、香りもあって味わいにも骨格があり、飲み飽きしないので旅先でのお弁当にも合うと思います。自信をもってお勧めできる100点満点の仕上がりです。」
  
  
  
  数日後、曙酒造（会津坂下町） @akebono_brewery ではカップへの瓶詰め作業が行われました。初めに「火入れ」と呼ばれる加熱処理が行われたお酒が、カップに次々と充填、一つひとつにキャップが取り付けられ、完成したカップ酒が並びます🍶✨
  
  
  
  鈴木孝市代表
  
  「設計どおりの甘口のいいお酒ができました。このオリジナルデザインのカップで販売されるのが楽しみです。ぜひたくさんの方々に飲んでいただきたいです。」
  
  
  
  発売が待ち遠しいですね💗
  
  今後の情報にご期待ください☺️！
  
  
  
  『米がいい、水がいい、人がいい。ふくしまの酒🍶』
  
  
  
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• #4オリジナルカップ酒の仕込み始まる！

  

  「ふくしまの酒」オリジナルカップ酒開発プロジェクトの続報📰✨
  
  カップ酒の日本酒の仕込みが曙酒造で行...われました！
  
  
  
  今回の目玉は、たくさんの酒蔵が協力して酒造りを行うこと🤝！
  
  この日も県内各地から蔵人の皆さんが集まり、蒸しあがった酒米を皆が次々に抱えて仕込タンクへ運び込み、仕込水はそれぞれの酒蔵から持ち寄って全て混ぜ合わせて使用しました。
  
  仕込みを行いました酒蔵の曙酒造株式会社の鈴木孝市代表取締役に伺いました。
  
  
  
  鈴木孝市代表
  
  「多くの酒蔵とともに仕込みを行い、いよいよスタートという気持ちです。44もの酒蔵が協力して酒造りを行うのは過去にも例がなく、みんなのエネルギーを感じてワクワクしています。きっといいお酒が造れると思います。このカップ酒をきっかけに、普段あまり日本酒を飲まない人にも手に取ってもらえると嬉しいです。」
  
  
  
  そして、その翌日は、笹正宗酒造で別な味わいの日本酒の仕込みが行われました。
  
  今回のカップ酒は、福島県オリジナル酒造好適米「夢の香」と福島県オリジナル酵母「うつくしま煌酵母」、同じく県オリジナル酒造好適米「福乃香」と県オリジナル酵母「うつくしま夢酵母」の組み合わせで、2種類の味わいが楽しめます🍶💡
  
  
  
  ふくしまの酒店Instagramでは、プロジェクトの続報をお伝えしていきます。
  
  今後の情報にご期待ください！
  
  
  
  『米がいい、水がいい、人がいい。ふくしまの酒🍶』
  
  
  
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• #3デザイン発表

  

  「ふくしまの酒」オリジナルカップ酒開発プロジェクトの続報📰✨
  
  カップのデザインがついに発表されまし...た😆！
  
  
  
  ふくしまデスティネーションキャンペーンの開催と福島県政150周年を記念して、二つのロゴマークをふくしまに吹くしあわせの風にのせて青を基調にデザインした、2種類のカップが誕生しました！
  
  2つ並べて飾っておきたくなるデザインです。
  
  
  
  このデザインについて、醸友会会長 曙酒造株式会社の鈴木孝市代表取締役に伺いました。
  
  「4月から本番のふくしまDCのキャッチフレーズ「しあわせの風ふくしま」をイメージしたデザインです。カップに入れるお酒もふくしまにこだわって、福島県オリジナルの酒米と酒酵母を使用したおいしいお酒にしたいと思っています。県内各地を巡り、このお酒を飲みながら幸せな気分になってほしいです。」
  
  
  
  デザインだけでなく、日本酒の味わいも違うとのことなので、実際に飲み比べできる日が待ち遠しいですね！
  
  2つのカップ酒について詳しくはこちら↓↓
  
  https://www.fukunosake.com/dc-cupsake/progress
  
  
  
  さらに！もう一つ注目の情報が💡
  
  人気マンガキャラクターとのコラボしたカップデザインは後日発表されるようです。
  
  どんなカップ酒なるのか楽しみですね！✨
  
  
  
  ふくしまの酒店Instagramでは、プロジェクトの続報をお伝えしていきます。
  
  今後の情報にご期待ください！
  
  
  
  『米がいい、水がいい、人がいい。ふくしまの酒🍶』
  
  
  
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• #2デザイン検討中

  

  「ふくしまの酒」オリジナルカップ酒開発プロジェクトの続報📰✨
  
  お酒の美味しさはもちろん、とても重要...なのがカップのデザインです🍶！
  
  
  
  どのようなデザインになるのか、
  
  醸友会の笹正宗酒造株式会社　岩田悠二郎代表取締役社長に伺いました。
  
  
  
  岩田悠二郎代表取締役社長
  
  「魅力ある商品にするために検討を重ねていく中で、ある有名キャラクターの起用が浮上しました。調整を重ねた結果、その有名キャラクターと福島の観光素材のコラボが実現することになりました！
  
  ぜひコレクションしてほしいと考え、デザインもいくつかのバリエーションを用意する予定です。
  
  ふくしまDCをきっかけに来県される多くの方々に、旅のお供に、そして、お土産としてぜひ手にとっていただければと思っています。
  
  まだデザインはお見せできませんが、楽しみにしててください！」
  
  
  
  カップ酒のデザインに今後も注目ですね👀💡
  
  
  
  ふくしまの酒店Instagramでは、引き続きプロジェクトの情報をお伝えしていきます。
  
  今後の情報にご期待ください！
  
  
  
  『米がいい、水がいい、人がいい。ふくしまの酒🍶』
  
  
  
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• #1プロジェクト始動

  

  令和8年4月からの「ふくしまデスティネーションキャンペーン」開催に向けて「ふくしまの酒」オリジナルカ...ップ酒開発プロジェクトが立ち上がった🍶✨
  
  
  
  ふくしまの酒のファンを増やすため昨年好評だった「ふくしまプレDC記念カップ酒」を超える、より魅力のある商品にしたいと若手の蔵元たちによる組織「醸友会」のメンバーが集まった。
  
  
  
  今回のプロジェクトへ対する想いを「醸友会」会長　曙酒造株式会社の鈴木孝市代表取締役に伺いました。
  
  
  
  鈴木孝市代表
  
  「ふくしまデスティネーションキャンペーンを機会に福島県を訪れた方に、旅の途中でふくしまの酒の美味しさを知っていただくきっかけとなる、ふくしまらしさが感じられるカップ酒を作りたいと思いました。特別な仕込みで中身もこだわり抜いた今までにないオリジナルのカップ酒を企画しています。間違いなく、この機会だからこそ味わえるふくしまの酒になります。」
  
  
  
  一体どんな商品が誕生するのかお楽しみですね😊！
  
  
  
  ふくしまの酒店Instagramでは、プロジェクトの続報をお伝えしていきます。
  
  今後の情報にご期待ください！
  
  
  
  『米がいい、水がいい、人がいい。ふくしまの酒🍶』
  
  
  
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