ビール/発泡酒
いなわしろびーるじょうぞうしょ
ピルスナーほか（17846シリーズ）
磐梯山の名水で醸す本格地ビール
『猪苗代地ビール』は、磐梯山の伏流水を仕込み水に使用し、伝統的なドイツの醸造技術を取り入れた高品質な本格派ビールです。厳選されたドイツの麦芽やホップの特性を最大限に引き出したビールは、香り・コク・キレのバランスに優れ、幅広い層から支持されています。ドイツのビール純粋令に基づいて造られた5種類のビールのほか、猪苗代町産のいちごを使用した「ストロベリーエール」や会津美里町産の高田梅を使用した「サワースタイル梅」など、地元地域の素材を活かしたビールの醸造もしています。
併設されたレストランでは地ビールの飲み比べが楽しめるほか、お土産コーナーも充実。猪苗代観光の立ち寄りスポットとしても人気です。
親正産業株式会社 猪苗代ビール醸造所
磐梯山を望む絶景の中で、ドイツ仕込みの本格クラフトビールを🍺✨
福島県猪苗代町。湖と磐梯山に囲まれたこの地に、約30年前から醸し続けるビールの草分けがある──。
1997年、ドイツから招いた若きブルーマイスターと二人三脚で立ち上げた「猪苗代地ビール館」です。
オープン初日の1997年3月1日、まだ周囲が雪に包まれる中、高価な1.5L瓶が数百本あっという間に完売。"こんなに高くて売れるのか"という心配をよそに、一人で何本も買っていくお客様が続出しました。地ビールブームの絶頂期を象徴する、伝説の一日でした。
醸造の哲学の核心は、500年以上の歴史を持つドイツ・バイエルン地方の「ビール純粋令」を守り抜くこと。
麦芽・ホップ・水・酵母の4種類だけ。副原料を一切使わない、ごまかしの効かない本物のビール造りを貫いています🍺🌾
仕込み釜はドイツ・バンベルク製🇩🇪。麦芽やホップも本場から輸入しています。
同じレシピ・同じ釜で他県にも醸造所を作ったことがありましたが、猪苗代のビールのほうが圧倒的に美味しかった。その秘密は、磐梯山が育んだ猪苗代の「水質」と、高い標高がもたらす気候にあります。
定番は5種類。看板のPilsner/ピルスナーをはじめ、Weizen、Golden Angel、Brown Weizen、Rauchを展開。国際ビール大賞を受賞するこれらのビールは、普段は大手のビールしか飲まないというお客様も思わず唸る実力派です🏆
目の前に広がる磐梯山⛰️の絶景を眺めながら、出来立てのビールを一杯──。
"ぜひ猪苗代に来て、この景色の中で飲んでほしい"という想いとともに、今日も醸し続けています🍺
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🏘️：猪苗代地ビール館
📍：福島県耶麻郡猪苗代町三ツ和村東85番地
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『米がいい、水がいい、人がいい。ふくしまの酒🍶』
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