お酒に含まれる糖分が少ないため、甘くないドライな口当たり。日本酒ならではのキレや、旨味・酸味などをしっかり感じられます。
辛口といってもどっしりとした米の味わいを感じるものからフルーティーなものまで多種多様です。
スッキリしていて日本酒の旨味を感じられる。どんな料理にも合わせやすい。
お酒に含まれる糖分が多めで、余韻が長く残りやすい呑み口。
香り高くフルーティーな日本酒や、シュワシュワと弾ける炭酸ガスが含有された日本酒にも甘口が多く、低アルコールなものも多くあります。
飲みやすい口当たりで初心者でも挑戦しやすい。お酒単体でも味わいを楽しめる。